作り方

１、

「たもぎたけ」は、石づきを切り、長いものは２つに切り、さっと湯がいて、手でかるく絞り水切りする。

2、

インゲンは筋を取り、斜めの２つ切りにして、これも湯がいて、水にとる。

3、

レタスは洗ったら、一口大にちぎっておく。

4、

以上の材料をよく水を切り、ボ－ルに入れ、マヨネ－ズ、レモン汁をあわせて、皿にもる。