作り方

１、

ヒマラヤヒラタケはザク切り、タマネギはみじん切り、ニラとイカのげそは5mmの長さに切って、全部をボ－ルに入れる。

2、

ここへ、小麦粉・片栗粉・卵・ゴマ油・塩を入れ、天板に流したときに薄く広がる位に、牛乳で生地をゆるめに溶く。

3、

120～160度の温度で、両面を焼き、好みで黒酢・ラ－油のタレで、ヘルシ－に食べる。