株式会社キノックス

やまぶしたけのすまし汁

アルツハイマーに有効と注目のきのこを、定番料理で。

材料
  • やまぶしたけ1パック
  • 水菜少々
調味料
  • 出し汁(昆布と鰹節で)
  • 塩、醤油適宜

作り方

1、
「やまぶしたけ」は1口大に、水菜は4cmに切る。
2、
煮立った出し汁に「やまぶしたけ」を入れ、塩醤油で味をつけ、水菜を浮かべる。

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