株式会社キノックス

うすひらたけとイカのイカスミパスタ

イカスミに決して負けていない風味の、「うすひらたけ」。
よく冷やした白ワインとチ－ズをお供に、夏の夕食にぴったり。

材料	うすひらたけ　１パックなまいか　２はい（胴のみ）インスタントイカスミ　２人前（レトルト食品）パスタ300g
調味料	ニンニク１かけ（砕いておく）オリ－ブ油　大さじ２

１、: パスタをゆで始める。
2、: 「うすひらたけ」・ベ－コンは１口大に切る。
2、: ソ－スを作る。温めたフライパンにオリ－ブ油でニンニクを炒め、ベ－コンで味を出し、きのこを炒めて、塩胡椒で味を付ける。好みで、赤唐辛子のみじん切りをいれる。
2、: ゆであがったパスタに、ソ－スを絡めて、皿に盛る。