きのこ料理のレシピ・たもぎたけのサラダ

近頃体にいいと、注目の「たもぎたけ」と、夏野菜をあわせて…。
くせのないさっぱり味の「たもぎたけ」は、どんな野菜でも相性ピッタリです。


１、	「たもぎたけ」は、石づきを切り、長いものは２つに切り、さっと湯がいて、手でかるく絞り水切りする。
２、	インゲンは筋を取り、斜めの２つ切りにして、これも湯がいて、水にとる。
３、	レタスは洗ったら、一口大にちぎっておく。
４、	以上の材料をよく水を切り、ボ－ルに入れ、マヨネ－ズ、レモン汁をあわせて、皿にもる。