きのこ料理のレシピ・アジアンテイストのぶなはりたけ

味のしみやすい、ふわふわ「ぶなはりたけ」。
近頃人気の調味料で、試してみたら．．．．．
辛いのがお好きなら多めの、チリソ－スで。

	・ぶなはりたけ　150g ・小エビのむき身　150g 　・チンゲンサイ　２株・赤ピ－マン　１個・ネギのみじん切り　大さじ１

	・ナンプラー　大さじ２　・サラダ油　大さじ２・スイートチリソース　大さじ1.5 ・チキンスープ　100cc


１、	「ぶなはりたけ」は、石づきを取り、一口大にさいておく。チンゲンサイは4cm長さに、赤ピ－マンは、7mm巾の線切り、にする。
２、	中華鍋を温め、油でネギを炒め、香り付けし、ここへ、エビ、きのこ、チンゲンサイの順に炒め、ナンプラ－で味つけし、ス－プ、赤ピ－マンを入れて、一煮立ちしたら、スイ－トチリソ－スで、仕上げる。